Росен Петков е роден в Хасково. Завършва „Компютърна техника“ в Техническия университет – София през 1990 г. и специализира мултимедийни системи в Университета в Единбург през 1990-те години. Доктор е по електроника. Преподава „Компютърна графика и дизайн“ в Техническия университет – София и в Технологично училище „Електронни системи“. Той е един от създателите на програмата „Графичен дизайн“ в Нов български университет. Ръководил е редица проекти в областта на дигиталните изкуства и медии.
Петков е сред пионерите на компютърното изкуство в България. Още като студент работи върху компютърна музика и графика, създавайки през 1980-те методи и програми за генериране и обработка на музика, нотни редактори, компютърни графики и анимации.
Той е създател и председател на организационния комитет на международния форум за компютърни изкуства „Компютърно пространство“ с 36 издания до 2025 г. Петков е и председател на Студентското общество за компютърно изкуство (СОКИ) – една от първите организации за дигитални изкуства у нас, основана през 1992 г.
Бил е член на Консултативния съвет на категорията Digital Communities на Prix Ars Electronica, Австрия. Редактор е на раздел „Компютърно изкуство“ и един от създателите на списание „Графика с компютър“ през 1990-те.
Като създател на Центъра за компютърни изкуства към СОКИ и Националния студентски дом, през последните 25 години Петков е подкрепил над 150 проекта на студенти и ученици в областта на дигиталните изкуства – компютърна графика, анимация, електронна музика, интерактивно изкуство, уеб арт и др.
Петков е колекционер и изследовател на книгата като артефакт и има публикации в областта на дизайна на книгата, с фокус върху българските старопечатни книги и българските книги от времето на модернизма (1910-1940). През последните години работи и в областта на дигитализацията на културно-историческото ни наследство.
Автор е на илюстрирания каталог “Българският литературен модернизъм”, 2021 и 2025 г.